Какой портативный гриль выбрать? Газовый? Угольный?

Портативный (переносной) гриль – это идеальный вариант, который можно брать с собой в поход или на природу. Также его можно использовать в частном доме и даже в квартире (устанавливается на балконе).

По своим функциональным возможностям портативные грили ничем не отличаются от стационарных. На них можно жарить вкусные стейки, нежную рыбу, овощи и готовить много других блюд. Помимо жарки портативный гриль позволяет:

• запекать;
• тушить;
• коптить.

Существует несколько моделей портативных грилей, работающих на разных видах топлива. Это не влияет на вкусовые свойства блюд, но отличия в этих моделях есть. В этой статье мы рассмотрим, чем отличается газовый и угольный гриль и особенности каждой модели.

Портативный газовый гриль, преимущества и недостатки

Модели переносных грилей на газе относятся к универсальным, на них можно приготовить любые блюда. Также они удобнее, а блюда на них готовятся быстро и легко. 

Большинство портативных газовых грилей оснащены системой электроподжига, позволяющей поджечь горелки только одним нажатием кнопки. Контроль температурного режима осуществляется путем увеличения или уменьшения подачи газа с помощью регуляторов.

По сравнению с моделями, работающими на угле, портативные газовые грили характеризуются моментальным стартом и готовы к работе уже через несколько минут. В них не нужно сначала разжигать уголь и постоянно следить за тем, чтобы жара было достаточно.

Это преимущество является одним из основных, ведь именно с газовым грилем можно сполна насладиться отдыхом, не нужно отвлекатся на то, чтобы следить за интенсивностью пламени и за процессом приготовления.  С газовым грилем вы приготовите телятину любой степени прожарки. А наличие двух горелок в гриле обеспечит приготовление на двух зонах одновременно.

Также плюсом портативных газовых грилей является и то, что охлаждаются такие устройства значительно быстрее угольных моделей, после них не остается зола.

К минусам моделей на газе можно отнести отсутствие такого неповторимого и любимого всеми аромата дыма. Но это решается достаточно просто – нужно только приобрести специальную щепу.

Стоимость портативных газовых грилей немного дороже моделей, работающих на угле. С газовым грилем можно использовать как одноразовые цанговые баллоны, так и многоразовые баллоны (перед выездом нужно будет проверять их наполнение).

Портативный угольный гриль, преимущества и недостатки

Основным преимуществом переносных угольных грилей является то, что приготовленные на нем блюда обладают непревзойденным дымным ароматом и особым вкусом. При транспортировке угольного гриля не нужно беспокоиться за топливо – пакеты с углем можно перевозить без проблем в багажнике авто. Исходя из этого, переносные угольные грили более практичны, по сравнению с газовыми, при транспортировке которых нужно обязательно проверять безопасность размещения баллона с газом, его надежное и правильное крепление.

Следует отметить, что использоваться угольный гриль может только на открытом воздухе (для закрытых помещений эта модель не подходит).

Температура в угольном гриле регулируется двумя способами – количеством угля/брикетов или открытием/закрытием вентиляционных отверстий на крышке и котле. После приготовления пищи на угольном гриле остается зола, которую нужно убирать. Если же использовать газовый гриль, то в нем нужно только потушить конфорку и отсоединить баллон. Стоимость портативного угольного гриля более низкая, по сравнению с моделями, работающими на газе.

Исходя из всех рассмотренных выше моментов, однозначно ответить на вопрос: «Какой из портативных грилей – газовый или угольный, является лучшим, невозможно. Выбор устройства зависит только от индивидуальных требований и предпочтений.

Где купить лучший переносной гриль

Заказать качественный портативный газовый или угольный гриль с доставкой по всей Украине можно на сайте нашего интернет магазина grillmag.shop. Мы предлагаем модели от лучших и ведущих производителей:

• Grill Pro;
• Weber;
• Big Green Egg;
• BergHOFF;
• Napoleon;
• и других.

Разнообразие модельного ряда позволяет приобрести портативный керамический гриль , а также устройства с корпусом из стали или чугуна. Кроме материала корпуса, при выборе портативного гриля нужно учитывать площадь рабочей поверхности и другие характеристики.

Некоторые модели имеют функцию копчения, поэтому обязательно для таких портативных грилей является специальная щепа для копчения и планка для копчения . Также обязательна коробка для копчения   в газовых грилях, предназначена для размещения щепы.