Який портативний гриль обрати? Газовий? Вугільний?

Портативний (переносний) гриль – це ідеальний варіант, який можна брати з собою в похід чи на природу. Також його можна використовувати в приватному будинку і навіть в квартирі (встановлюється на балконі).

За своїми функціональними можливостями портативні грилі нічим не відрізняються від стаціонарних. На них також можна смажити смачні стейки, ніжну рибу, овочі та готувати багато інших страв. Крім смаження портативний гриль дозволяє:

• запікати;
• тушкувати;
• коптити.

Існує декілька моделей портативних грилів, що працюють на різних видах палива. Це не впливає на смакові властивості страв, але відмінності в цих моделях є. В цій статті ми розглянемо, чим відрізняється газовий та вугільний гриль, та особливості кожної моделі.

Портативний газовий гриль, переваги та недоліки

Моделі переносних грилів на газу відносяться до універсальних, на них можна приготувати будь-які страви. Також вони більш зручні, а страви на них готуються швидко та легко. 

Більшість портативних газових грилів оснащені системою електрозапалювання, що дозволяє підпалити пальники лише одним натисканням кнопки. Контроль температурного режиму здійснюється шляхом збільшення чи зменшення подачі газу за допомогою регуляторів.

В порівнянні з моделями, що працюють на вугіллі, портативні газові грилі характеризуються моментальним стартом, і готові до роботи вже через кілька хвилин. В них не потрібно спочатку розпалювати вугілля та постійно слідкувати за тим, щоб жару було достатньо.

Ця перевага є однією з основних, адже саме з газовим грилем можна сповна насолодитись відпочинком, не відволікаючись на стеження за інтенсивністю полум’я та за процесом приготування.  З газовим грилем ви приготуєте телятину будь якої ступені прожарки. А наявність двох горілок в грилі забезпечить приготування на двох зонах одночасно.

Також плюсом портативних газових грилів є й те, що охолоджуються такі пристрої значно швидше від вугільних моделей, після них не залишається зола.

До мінусів моделей на газу можна віднести відсутність такого неповторного та улюбленого всіма димного аромату. Але це вирішується досить просто – потрібно лише придбати спеціальну тріску.

Вартість портативних газових грилів трохи дорожча від моделей, що працюють на вугіллі. З газовим грилем можна використовувати як одноразові цангові балони, так і багаторазові балони (перед виїздом потрібно буде перевіряти їх наповнення).

Портативний вугільний гриль, переваги та недоліки

Основною перевагою переносних вугільних грилів є те, що приготовані на ньому страви мають неперевершений димний аромат та особливий смак. Під час транспортування вугільного грилю не потрібно хвилюватися за паливо – пакети з вугіллям можна перевозити без проблем в багажнику авто. Виходячи з цього, переносні вугільні грилі більш практичні, в порівнянні з газовими, при транспортуванні яких потрібно обов’язково перевіряти безпечність розміщення балону з газом, його надійне та правильне кріплення.

Варто відзначити, що використовуватися вугільний гриль може лише на відкритому повітрі (для закритих приміщень ця модель не підходить).

Температура в вугільному грилі регулюється двома способами – кількістю вугілля/брикетів, або відкриттям/закриттям вентиляційних отворів на кришці та котлі. Після приготування їжі на вугільному грилі залишається зола, яку потрібно прибирати. Якщо ж використовувати газовий гриль, то в ньому потрібно лише загасити конфорку та від’єднати балон. Вартість портативного вугільного грилю більш нижча, в порівнянні з моделями, що працюють на газу.

Виходячи з усіх розглянутих вище моментів, однозначно відповісти на питання: «Який з портативних грилів – газовий чи вугільний, є кращим», неможливо. Вибір пристрою залежить тільки від індивідуальних вимог та уподобань.

Де придбати найкращий переносний гриль

Замовити якісний портативний газовий чи вугільний гриль з доставкою по всій Україні, можна на сайті нашого інтернет магазину grillmag.shop. Ми пропонуємо моделі від найкращих та провідних виробників:

• Grill Pro;
• Weber;
• Big Green Egg;
• BergHOFF;
• Napoleon;
• та інших.

Різноманіття модельного ряду дозволяє придбати портативний керамічний гриль,а також пристрої з корпусом зі сталі або чавуну. Крім матеріалу корпусу, при виборі портативного грилю потрібно враховувати площу робочої поверхні та інші характеристики.

Деякі моделі мають функцію копчення, тому обов’язковими для таких портативних грилів є спеціальна тріска для копчення та планка для копчення. Також обов’язковою є коробка для копчення в газових грилях, призначена для розміщення тріски.