вт-сб 10:00 - 20:00
вс -11:00 - 19:00
пн -выходной
Чіпси для копчення ВІСКІ Grill Pro 00215
Чіпси для копчення ГІКОРІ Grill Pro 00220
Чіпси для копчення МУСКАТ Grill Pro 00200
Новинка Тріска для холодного копчення з Буку на грилі Weber 0.5 кг 17614
Чіпси для копчення ВИШНЯ Grill Pro 00240
Чіпси для копчення ВІЛЬХА Grill Pro 00250
Чіпси для копчення ГОРІХ Grill Pro 00260
Чіпси для копчення ЯБЛУКО Grill Pro 00230
Дерев'яні чіпси Weber, горіх гікорі 0.7 кг, 17624
Дерев'яні чіпси для копчення Weber віскі 700 гр. 17627
Дерев'яні чіпси для копчення Weber яблуко 17621
В наявності
479 грн.
1 вiдгук(-iв)
Дерев'яні чіпси для копчення Weber яблуко 17621. Photo 1 Дерев'яні чіпси для копчення Weber яблуко 17621. Photo 2
Дерев'яні чіпси для копчення свинини Weber, 0.7 кг, 17664
Тріска для копчення Weber яловичина, 700 гр, 17663
Тріска для копчення Weber, до птиці 17833
Тріска для копчення Weber, до риби та морепродуктів, 0.7 кг, 17665
Щепа для копчення Weber пиво 700 гр. 17782
В наявності
479 грн.
1 вiдгук(-iв)
Щепа для копчення Weber пиво 700 гр. 17782. Photo 1 Щепа для копчення Weber пиво 700 гр. 17782. Photo 2
Новинка Чіпси для копчення, КЛЕН Grill Pro 00270
Бруски для копчення на грилі, гікорі Weber, 1.5 кг 17619
Бруски для копчення Weber молода яблуня 1,5 кг-17616
Бруски для копчення із деревини ГИКОРІ Grill Pro 00221
Топ Бруски для копчення із деревини МУСКАТ Grill Pro 00201
Бруски для копчення із деревини APPLE-CHUNKS Grill Pro 00231
Топ Чавунна коробка для копчення Grill Pro 00150
Топ Коробка для копчення Grill Pro 00185
В наявності
900 грн.
Коробка для копчення Grill Pro 00185. Photo 1 Коробка для копчення Grill Pro 00185. Photo 2 Коробка для копчення Grill Pro 00185. Photo 3
Топ Коробочка для копчення в газових грилях Broil King 60185
Акція Трубка для копчення на портативних грилях Napoleon TravelQ 67011
Топ Контейнер для копчення тріски із нержавіючої сталі Napoleon 67013
Равлик для холодного копчення Weber-17636
В наявності
3499 грн.
1 вiдгук(-iв)
Равлик для холодного копчення Weber-17636. Photo 1 Равлик для холодного копчення Weber-17636. Photo 2 Равлик для холодного копчення Weber-17636. Photo 3
Новинка Камінь гімалайської солі деко перфороване із нержавіючої сталі Napoleon 70045

Будь-яка професійна або домашня коптильня потребує якісного, надійного обладнання та витратних матеріалів. Бажаєте приготувати ковбасу, сосиски, м'ясо чи рибу? Тоді вам точно не обійтися без тріски для копчення, цей товар купити в Україні зовсім не складно. Слід лише звернути увагу на його матеріал виготовлення, вологість та інші характеристики.

Які бувають аксесуари для копчення у грилі

Копчення – відповідальна робота, яка потребує знання різних тонкощів приготування. Під час її виконання не обійтись без ефективного детектора диму, контейнера для зберігання витратних матеріалів, гриля для підігріву та тріски. Різні вироби можуть бути призначені для роботи на вугільних чи газових грилях.

Купити тріску для копчення в Україні обов'язково потрібно, щоб розпочати процес. При невеликій температурі та довгому приготуванні потрібно помістити у працюючий на газі або вугіллі гриль порцію тріски. Таким чином кулінар зможе досягти вишуканого димного аромату готового продукту. Зроблене на вогні барбекю відрізняється привабливим кільцем від диму по краях смачного соковитого м'яса.

Використання тріски для домашнього копчення

Для копчення підходять різні види тріски. Найкращим вибором будуть породи фруктових дерев, а також тріска від бочки для вина чи віскі. Стейки з лосося, креветки, гребінці та інші морепродукти вимагатимуть використання невеликих шматочків дуба, кедра вільхи чи клена. Щоб розпочати процес, треба виконати прості дії:

  • перед застосуванням тріску потримати у воді;
  • потім покрити її шаром масла;
  • після цього матеріал готовий до використання на вогні.

Перед копченням важливо правильно розмістити продукт, що обробляється. Щоб він не зіпсувався через вплив перегрітої решітки, на неї поміщають спеціальну планку з дерева. Вона не тільки убезпечить рибу або м'ясо від надмірної дії тепла, але й додасть копченому продукту унікального відтінку смаку. При непрямому способі впливу вогню він не спрямований безпосередньо на рибу або м'ясний продукт, що готується. У надійних грилях циркуляція тепла та рівень нагріву регулюються спеціальними клапанами та ручками.

Тріска для копчення, купити в Україні яку дуже просто, перед застосуванням потребує замочування. Тверде деревне паливо, яке недовго побувало у воді, є потужним джерелом диму, але при цьому швидше вигоряє. Не варто занадто часто відкривати кришку ємності для копчення, оскільки це може призвести до втрати цінного аромату кінцевого продукту вашої кулінарної справи.

Для вугільних грилів із металу варто придбати спеціальні аксесуари для копчення – кошики. З їхньою допомогою легше створити індивідуальні умови для продукту. Ви можете помістити його під прямий вогонь або так само легко прибрати із зони близькості полум'я. Крім того, вам буде легше стежити за температурою копчення.

Де краще купити тріску та інші аксесуари для копчення у Києві?

Аби смак копченого м'яса, риби або морепродуктів не розчарував вас, потрібно використовувати якісний витратний матеріал та спеціальний інвентар. Магазин Grill Mag пропонує вам купити все для копчення в Україні. Тут величезний вибір бездоганної продукції кращих брендів США та Канади. Будь-який товар у каталозі має сертифікат якості та гарантію. Завжди у наявності тріска для копчення та відповідні аксесуари як для ресторанної кухні, так і для домашнього копчення.

Щоб зробити покупку, виберіть потрібну позицію, помістіть її до кошику та вкажіть спосіб оплати і доставки. Якщо у вас залишилися питання, ви можете задати їх досвідченим консультантам магазину. До ваших послуг тріска для копчення та інші вироби, купити в Україні які можна для обробки різних продуктів!

Останні статті