ВОК та Каструлі гриль

Що завжди потрібно шеф-кухарю ресторану та господарю на кухні? Правильно, нові каструлі, яких ніколи не буває забагато. Тим більше коли ви маєте гриль, вам потрібен окремий посуд для приготування їжі на вогні.

Купити каструлю для гриля або вок гриль варто, оскільки вони відрізняються від звичайного кухонного посуду. Вони мають округлі глибокі форми, можуть бути з чавуну, або нержавіючої сталі з перфорацією.

Види сковорідок гриль вок

В сковороді вок для гриля можна смажити, тушкувати, варити. Будь-які страви з азійської чи інших кухонь краще готувати саме в ній. Особливості воку для гриля в тому, що якщо він виготовлений з чавуну, то має товсті стінки, які утримують та рівномірно розподіляють тепло для найкращого приготування продуктів.

Купити wok для гриля можна для приготування на великому вогні. Його стінки витримують самі високі температури та готують їжу швидко і при мінімумі олії. Товстостінний посуд гарно використовувати для томління та тушкування. На смак їжа схожа на страви з печі.

Деякі воки навіть перфоровані для кращого проходження гарячого повітря до продукту. В такий спосіб неможливо приготувати рідкі страви, але те, що хочеться по особливому обсмажити, у перфорованому воку виходить відмінно. Цей спосіб можна порівняти з готуванням у фритюрі, тільки їжа не кипить в олії та залишає свої поживні якості та вітаміни. Так можна готувати овочі, м’ясо, гриби, морепродукти.

Каструля для гриля: види та особливості

Каструлі гриль зроблені з високоміцного чавуну, мають ергономічні форми для найкращого контакту з вогнем. В них можна готувати рідкі страви, варити гарніри, тушкувати голубці, чи печеню.

Гриль каструля важка, але готувати в ній — одне задоволення. Доглядати також легко, завдяки антипригарному покриттю та засобам для догляду за чавуном.

Каструлі бувають різних розмірів та діаметрів. Для кожної цілі свій об’єм. Тому придбайте одразу декілька каструль гриль барбекю на всі випадки. Тому що для приготування малої кількості їжі на дві людини підійде лише маленька каструля, але вона не згодиться, якщо до вас завітали гості на лагман чи плов на грилі. Для таких цілей потрібен великий казан.

Важливо каструлю гриль купити з кришкою, бо процес тушкування, без втрати рідини, краще проходить в закритому посуді. Звертайте увагу на діаметр каструлі та кришки. Вони повинні співпадати.

Ще один вид закритого посуду для готування — чавунні та керамічні форми для запікання страв чи випічки хліба або кексу. Для ребер є форма з решітками на дні посуду. Так реберця і тушкуються, і обсмажуються одночасно та виходить рум’яне, соковите м’ясо.

Як замовити вок для гриля в Україні

Для того, щоб оцінити на смак всі можливості мангал-меню, можна купити спеціальний посуд на нашому сайті GRILL MAG. Великий вибір від виробників США та Канади здивує вас низькою ціною та високою якістю.

Вся продукція на нашому сайті оригінальна від виробника, має сертифікат якості та гарантію. Посуд на нашому сайті професійний і використовуватись може як на великій кухні у ресторані, так і на невеликому грилі біля дому.

Вок для гриля купити легко на сторінці нашого сайту. Для цього оберіть товар, додайте його в корзину, виберіть спосіб оплати та варіант доставки. Якщо з якимось етапом виникли труднощі, ви можете скористатися допомогою консультантів. Купуйте найкраще для приготування ваших найсмачніших страв.